Azul y Sal
Marisco fresco del Atlántico, atardeceres infinitos y el alma de El Cotillo desde hace más de 30 años.
El Cotillo, Fuerteventura
La Galería
Un vistazo a nuestra cocina, nuestra terraza y el espíritu atlántico que inspira cada plato.
Más de dos décadas avalan nuestra trayectoria a orillas del mar. Un camino marcado por la evolución, la adaptación a una cocina contemporánea y el compromiso con la máxima calidad del producto. Nuestra propuesta nace del respeto a la tradición canaria, enriquecida con nuevas miradas, técnicas y sabores, siempre fieles a nuestra identidad. El mar, nuestra inspiración constante, sigue siendo el alma de cada plato.
Lo que
dicen de nosotros
Únete a miles de comensales que han compartido sus experiencias desde nuestra terraza junto al puerto.
Google Reviews
Valoraciones Verificadas
“Best sea bass I've ever had. The terrace view over the harbour is absolute magic — we watched the sunset while sharing a perfect paella.”
Sarah J.
October 2024
“Incredible fresh fish and very friendly staff. The vieja a la plancha was cooked to perfection. A must-visit in El Cotillo.”
Marco R.
August 2024
“We come back every year. The papas arrugadas with mojo are the best on the island, and the octopus was outstanding.”
Thomas K.
September 2024
“Lovely spot right by the old harbour. Fresh seafood, great wine list, and the cheesecake is to die for. Book ahead in summer!”
Elena M.
July 2024
Ubicación
Encuéntranos al borde del viejo puerto en el hermoso pueblo de El Cotillo.